Cognacul si armagnacul sunt brandy-uri franceze obtinute din struguri albi.
Diferentele dintre ele sunt multiple:
- primul aparut este armagnacul, ce preceda cu cateva secole cognacul;
- zona geografica aferenta (Cognac vs Armagnac);
- cognacul se distileaza de 2 ori, armagnacul o singura data;
- pentru a putea fi denumit ca atare, cognacul trebui "imbatranit" minim 2 ani; armagnacul nu are restrictii de ordin tehnic (totusi, pentru a fi etichetat VS, trebuie invechit minim 1 an);
- cognacul este delicat si rafinat, pe cand armagnacul impacteaza prin arome puternice, generoase, robuste.
Alegerea apartine fiecaruia.
La Expert Drinks am reunit o gama premium de brandy-uri din ambele categorii, de la producatori cunoscuti si Case cu traditie, precum Cles des Ducs, sau Pierre Ferrand.