Makers Mark 0.7L

Maker's Mark este un bourbon whiskey premium diferit de toate celelalte, fabricat manual in loturi de doar 19 butoaie. Creatorul sau, Bill Samuels Sr si-a dorit o bautura placuta, niciodata amara sau "ascutita", pe care sa o imparta cu familia si prietenii.

Era 1953, perioada in care toti distilatorii foloseau secara. Samuels insa a schimbat reteta veche de 170 de ani: a utilizat in procesul de productie grau rosu de iarna, cu dulceata-i specifica, refuzand sa dea bauturii sale un finish neplacut si cautand in permanenta sa imbine calitatea ingredientelor cu specificul zonei in care se afla distileria. Asezarea geografica este cea care ofera calcarul necesar filtrarii distilatului, iar apa bogata in calciu si magneziu ajuta tulpina de drojdie, potentand-o.

Fermentii de drojdie, mostenire bine pazita din vechile distilatoare Burks, au in componenta microorganisme ce depasesc 150 de ani vechime. Este detaliul cheie care da unicitate bourbonului. Urmeaza apoi maturarea in butoaie de 525 kg, din stejar american alb, carbonizate anterior timp de 40 de secunde, pentru a deschide porii lemnului si a carameliza zaharurile naturale. Dupa umplere, butoaiele sunt rotite manual, pentru a asigura o expunere constanta la temperaturile fluctuante din depozite.

Fiecare distilat este invechit cel putin de 6-7 ani, insa doar degustatorii decid cand Maker's Mark este gata sa fie imbuteliat. Sticlele de whiskey sunt si astazi sigilate manual, prin scufundarea gatului in ceara rosie, la 400 de grade. Etichetele sunt realizate pe o tiparnita din 1935, pastrand specificul original.

Datorita calitatii sale, Maker's Mark castiga constant teren in randul iubitorilor de bauturi spirtoase premium. Este baza ideala pentru cocktailuri surprinzatoare.

Aspect: ambra.

Miros: predominant de lemn, vanilie, caramel si grau.

Gust: dulce, de fructe, vanilie si caramel, cu finish subtil, placut.