Printre cele 1000 de hectare ale cramei Recas se regasesc cateva puncte de performanta, in zona numita de localnici "Uberland" (Valea de peste deal).
Aici, inspirati de tehnici ale unor mari vinificatori italieni, strugurii aproape maturi sunt taiati ("taierea rugului"), lasati sa se deshidrateze in vie intre 7 si 20 de zile, pentru ca mustul sa ajunga la un maximum de concentrare, dar si pentru a capata nuante florale, absolut surprinzatoare. Vinul trece apoi, timp de 12 luni, in baricuri ce adauga la produsul final arome lemnoase.
Uberland este un mesaj de excelenta, multipremiat, cu potential excelent de invechire.
ZONA DE PRODUCTIE: Recas.
SOI DE STRUGURI: Cabernet Sauvignon, Merlot.
NOTE DE DEGUSTARE: Aspect – rosu rubiniu. Aroma – debut de fructe supracoapte (cirese amare, visine, coacaze, prune), cu fundal de stafide, rom caraibean, vanilie si piper. Gust – intens, de fructe, cu indicii de cacao, caramel, vanilie si un postgust lung, usor picant.
DATE ANALITICE: Alcool - 14% vol.
SUGESTII DE SERVIRE: Potrivit alaturi de filet mignon, vanat de talie medie si mare, vitel, rata, pffefersteak, ori branzeturi cu mucegai. Poate insoti deserturi cu fructe, tiramisu, sau mousse de ciocolata.
TEMPERATURA DE SERVIRE: Racit la 15-18°C.
VOLUM: 750ml.
| Calitati | |
| Culoare | Rosu |
| Alcool (Grade) | 14 |
| Litraj (cl) | 75 |
| Regiune | Recas |
| Tara de origine | Romania |
| Tip | Sec |
| Soi de struguri | Cabernet Sauvignon Merlot |
- Stoc: În stoc
- Model: EL481
- Greutate: 1.50kg
