Bava Barolo DOCG Castiglione Falletto este un vin rosu sec, obtinut din cei mai copti struguri Nebbiolo, culesi pe final de sezon, atunci cand taninurile sunt mai moi.
Timp de 15 zile, licoarea este macerata si fermentata in butoaie, urmand apoi o fermentare malo-lactica. La finele iernii, vinul este impartit in doua: o parte merge la maturat in butoaie mari, de 50 hectolitri, iar cealalta parte in baricuri, timp de 3 ani.
ZONA DE PRODUCTIE: Castiglione Falletto.
SOI DE STRUGURI: 100% Nebbiolo.
NOTE DE DEGUSTARE: Aspect – rosu-granat. Aroma – parfumata, de mirodenii, violete, cacao si trufe. Gust – deosebit, complex, cu taninuri placute.
DATE ANALITICE: Alcool 13,5% vol.
SUGESTII DE SERVIRE: Perfect alaturi de paste si preparate din carne de vita, miel, sau vanat.
TEMPERATURA DE SERVIRE: Racit Ia 16-18°C.
VOLUM: 750ml.
| Calitati | |
| Culoare | Rosu |
| Alcool (Grade) | 13.5 |
| Litraj (cl) | 75 |
| Regiune | Castiglione Falletto |
| Tara de origine | Italia |
| Tip | Dry |
| Soi de struguri | Nebbiolo |
| Anul | 2011 |
- Stoc: În stoc
- Model: BRL11075
- Greutate: 1.30kg
