Vin

Bautura obtinuta prin fermentatia alcoolica exclusiva a mustului de struguri, vinul este o licoare legendara.

In istorie: aparut pentru prima oara in Caucaz, Mesopotamia si Egipt, "vinum" era initial un produs destinat unei anumite clase sociale. In antichitate era direct legat divinitatii si avea rol important in ceremoniile religioase. Grecii insa l-au transformat intr-un produs de larg consum si in principala lor marfa de export.

Bautura alcoolica, cu o tarie de minim 8.5%, nu are niciun fel de adaosuri aromatizante, singura nuanta aparte fiind data de invechirea licorii in butoaie de stejar.

Vinul are un continut variabil de sulfiti, rezultat al metabolizarii naturale a drojdiei, fapt ce ii confera bauturii titlul de "cauzator de dureri de cap". Specialistii in domeniu infirma insa teoria.

Clasificarea vinurilor este una vasta si difera in functie de caracteristicile alese.

Vinurile se clasifica astfel:

propriu-zise sau linistite;
vin de masa;
vin cu indicatie geografica (IG);
vin cu denumire de origine controlata (DOC).

In funcție de stadiul de maturare a strugurilor si de caracteristicile lor calitative la cules, vinurile DOC se clasifica astfel:

din struguri culesi la maturitate deplina (DOC-CMD);
din struguri culesi tarziu (DOC-CT);
din struguri culesi la innobilarea boabelor (DOC-CIB);
speciale;
efervescente (cu continut de CO2);
vin spumant (continut de CO2 exclusiv endogen si presiune de minimum 3,5 bari).

In functie de cantitatea de zahar rezidual, acestea pot fi:

extrabrut (0-6 g/l);
brut (6-15 g/l);
sec (0-12 g/l);
demisec (12-30 g/l);
dulce (peste 30 g/l);
vin petiant (cu continut de CO2 endogen si presiune de 1-2,5 bari);
vin perlant (cu continut de CO2 total sau partial exogen si presiune de 1-2,5 bari);
vin spumos (cu continut de CO2 total sau partial exogen si presiune de minimum 2,5 bari);
aromatizate: vin pelin, vermut;
nearomatizate: vin licoros, vin de tip oxidativ.

Dupa culoare pot fi:

vin alb;
vin rose;
vin rosu.

Unde gasesti vinuri de calitate, atent selectionate, pentru o experienta de consum unica?

La Expert Drinks calatoria initiatica in lumea vinului este condusa de gama MiP, a carui bijuterie, L'Hydropathe, este un rose provencal surprinzator.

Descopera si alte bauturi fine in magazinul nostru online!