Belle Glos Pinot Noir Clark & Telephone 0.75L SGR

Pinot Noir din podgoria Clark&Telephone (Santa Maria Valley) este un vin rosu sec, complex, cu taninuri blande si catifelate, ce lasa pe palat arome de ciocolata, cirese, mure, tutun si lemn.

Vinul produs in Santa Maria Wine Valley, din California, ia nastere din struguri culesi dimineata devreme, presati usor si lasati timp de 14 zile in pivnita, pentru a permite extractia tuturor nuantelor.

Fermentatia mustului are loc apoi in fermentatoare din otel, inchise si deschise, iar transferul in butoaie se face prin tehnici de punch-down (pigeage) si pump-over (remontage). Licoarea sta la maturat in butoaie de stejar francez invechit timp de pana la 12 luni, inainte de imbuteliere.

Sigilarea cu ceara a fiecarei sticle, este semnatura Casei si cea mai buna metoda de protectie pentru licoarea pretioasa din interior.

Gama "Balade", din francezul "balader" (a rataci), exprima cautarea celor mai potrivite loturi de Pinot Noir din podgoriile Cooper Cane si imbutelierea celor mai convingatoare expresii, in editie limitata.

SOI DE STRUGURI: Pinot Noir.

NOTE DE DEGUSTARE: Aspect – rosu-rubiniu profund. Aroma – bogata de cirese coapte, nucsoara, ciocolata neagra si mirodenii de patiserie. Gust – indraznet, de prune negre, zmeura si placinta cu afine; postgust placut, bine definit.

DATE ANALITICE: Alcool - 14.9% vol.

SUGESTII DE SERVIRE: Perfect alaturi de gustari usoare (migdale, masline), preparate din carne de vanat, vitel si pasare, dar si langa un desert (datorita aromelor fructate).

TEMPERATURA DE SERVIRE: 16-18°C.

VOLUM: 750ml. Contine SULFITI.