Sole Chardonnay este un vin cu arome intense, aciditate buna, final citric si postgust exceptional. Mustul, obtinut din struguri proveniti de pe parcele selectionate, este transferat pentru fermentare partiala in butoaie de stejar francez noi.
Post-fermentare are loc un batonnage, respectiv o agitare manuala a butoaielor, de 3 ori pe saptamana, pentru a mentine drojdia in suspensie si a obtine profilul de aroma dorit. Rezultatul este un vin complex, proaspat, in cantitati limitate.
ZONA DE PRODUCTIE: Recas.
SOI DE STRUGURI: Chardonnay.
NOTE DE DEGUSTARE: Aspect – galben auriu, cu reflexii verzui. Aroma – floral-fructata, cu note de vanilie si lemn. Gust – plin, cu arome intense, de flori de romanita, caise, piersici albe, nuci, litchi, pe fundal de miere si final de pomelo, cu mineralitate accentuata.
DATE ANALITICE: Alcool - 13.5% vol.
SUGESTII DE SERVIRE: Insoteste cu succes branzeturi semitari si tari, branzeturi cu mucegai, salate Caesar, preparate din pui, curcan, peste oceanic, crustacee mari, dar si deserturi cu fructe albe.
TEMPERATURA DE SERVIRE: Racit la 8-9/11°C.
VOLUM: 750ml.
| Calitati | |
| Culoare | Alb |
| Alcool (Grade) | 13 |
| Litraj (cl) | 75 |
| Regiune | Recas |
| Tara de origine | Romania |
| Tip | Sec |
| Soi de struguri | Chardonnay |
- Stoc: În stoc
- Model: EL484
- Greutate: 1.50kg
